ساده ترین راهی که می توانیم برای تمیزی تمام وسایل پخت و پز نام ببریم، استفاده از پاک کننده اجاق گاز و سطوح استیل است.
چگونه دستگاه گریل، باربیکیو و کباب پز زغالی را تمیز کنیم؟
با فرا رسیدن فصل گرما و دورهمی ها در فضای باز، قطعا کباب پختن یکی از بهترین تفریحات برای افراد خواهد بود. اما ممکن است شما هم به این سوال فکر می کنید که چگونه می توان به طور موثر دستگاه کباب پز یا گریل را تمیز کرد؟ خبر خوب این است که تمیز کردن کباب پز نیازی به سرمایه گذاری و زمان قابل توجهی ندارد، اما مزایای انجام این کار قابل توجه است.
چه یک کباب پز گران قیمت داشته باشید یا یک مدل معمولی و ارزان، تمیز کردن و نگهداری منظم می تواند تجربه کباب کردن شما را بسیار افزایش دهد. با تمیز کردن فصلی گریل و پاک کردن آن بعد از هر بار استفاده، می توانید عملکرد آن را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید. یک کباب پز تمیز نه تنها غذا را به طور موثرتر طبخ می کند، بلکه با از بین بردن باقی مانده مواد غذایی، خطر آلودگی مواد غذایی را نیز کاهش می دهد.
تمیز کردن گریل، کباب پز و منقل زغالی برای حفظ بهداشت و افزایش طول عمر تجهیزات ضروری است. در اینجا یک راهنمای دقیق و کامل برای تمیز کردن موثر این وسایل آشپزی در فضای باز آورده شده است:
1- قبل از تمیز کردن، از خنک بودن کامل گریل اطمینان حاصل کنید تا از خطر سوختگی یا جراحت جلوگیری کنید.
2- با برداشتن رنده ها و سینی های قطره چکان از گریل شروع کنید. این قطعات به طور جداگانه تمیز می شوند.
3- از یک برس گریل یا سوهان برای پاک کردن بقایای مواد غذایی از روی رنده ها استفاده کنید. برای باقی مانده های سرسخت، رنده ها را در مخلوطی از آب داغ و صابون ظرف ملایم به مدت 15 تا 30 دقیقه خیس کنید، سپس با یک برس بشویید تا تجمعات باقی مانده از بین برود.
4- سینی ها را بردارید و هر گونه چربی جامد شده یا باقیمانده آن را پاک کنید. سینی ها را با آب گرم و صابون خیسانده، بشویید و کاملا خشک کنید.
5- از یک پارچه میکروفیبر یا اسفنج برای پاک کردن سطوح بیرونی گریل، از بین بردن چربی، کثیفی و کثیفی استفاده کنید. با آب تمیز بشویید و با یک پارچه تمیز خشک کنید.
6- برای کباب پزهای زغالی، خاکستر زغال و زباله های باقی مانده را از کف گریل جدا کنید. از یک برس یا سوهان برای از بین بردن هرگونه تجمع روی سطوح داخلی استفاده کنید. فضای داخلی را با یک پارچه یا اسفنج مرطوب پاک کنید.
7- برای چربی های سرسخت و باقی مانده روی سطوح داخلی، با استفاده از جوش شیرین و آب خمیر ایجاد کنید. خمیر را در مناطق کثیف بمالید و اجازه دهید 1 ساعت بماند و سپس با برس یا اسفنج بشویید. البته جالب است بدانید پاک کننده اجاق گاز و سطوح استیل هم همانند این دو ماده طبیعی عمل کرده و قدرت زیادی در حذف چربی ها دارد؛ به این منظور این پاک کننده را روی سطح مورد نظر اسپری کرده و اجازه دهید که چند دقیقه باقی بماند.
8- تمام اجزای گریل را با آب تمیز کاملاً بشویید تا بقایای پاک کننده پاک شود. قبل از مونتاژ مجدد گریل، اجازه دهید رنده ها، سینی ها و سایر اجزا به طور کامل در هوا خشک شوند.
9- برای محافظت از آن در برابر عناصر بیرونی و به حداقل رساندن دفعات تمیز کردن، زمانی که از گریل استفاده نمی شود، از پوشش گریل استفاده کنید.
رفع لکه زنگ زدگی روی سطوح استیل
اسپری های پاک کننده سطوح اجاق گاز و استیل می توانند در از بین بردن لکه های زنگ زدگی اجاق گاز موثر باشند، البته به شرط استفاده صحیح، پس پاک کننده ای را انتخاب کنید که مخصوص سطوح فولادی و زنگ زدگی طراحی شده است. به دنبال محصولاتی باشید که حاوی مواد حل کننده زنگ یا اسید اگزالیک هستند، زیرا این مواد در شکستن و از بین بردن لکه های زنگ موثر هستند.
قبل از شروع فرآیند تمیز کردن، از خاموش بودن اجاق گاز و خنک بودن کامل آن اطمینان حاصل کنید. برای دسترسی به نواحی آسیب دیده، قطعات قابل جدا شدن را بردارید. پاک کننده را مستقیماً روی قسمت های زنگ زده اجاق گاز اسپری کنید. اجازه دهید تمیزکننده برای مدت زمان توصیه شده توسط سازنده روی سطح بنشیند. این اجازه می دهد تا مواد فعال نفوذ کرده و زنگ را حل کنند.
حال از یک اسفنج یا پارچه غیر ساینده استفاده کنید تا پس از اینکه پاک کننده زمان خود را طی کرد، به آرامی نواحی زنگ زده را بسابید. نواحی تمیز شده را کاملا با آب بشویید تا باقیمانده پاک کننده و ذرات زنگ زدگی از بین برود. از یک پارچه تمیز برای پاک کردن سطح و ارزیابی اثربخشی فرآیند تمیز کردن استفاده کنید.
برای لکه های زنگ زدگی سرسخت یا گسترده، ممکن است نیاز به تکرار فرآیند اعمال و هم زدن برای دستیابی به حذف کامل داشته باشید. توجه به این نکته ضروری است که در حالی که اسپری های پاک کننده سطوح اجاق گاز و سطوح فولادی می توانند در از بین بردن لکه های زنگ زدگی موثر باشند، ضروری است که دستورالعمل های سازنده را به دقت دنبال کنید و قبل از استفاده از پاک کننده بر روی یک منطقه کوچک و نامحسوس از اجاق گاز، آن را روی کل سطح آزمایش کنید. علاوه بر این، توجه سریع به هر نقطه زنگ زدگی جدید می تواند به جلوگیری از چالش برانگیزتر شدن حذف آن ها در آینده کمک کند.
اجاق گاز استیل بهتر است یا شیشه ای؟
انتخاب بین اجاق گاز استیل و شیشه ای به عوامل مختلفی از جمله ترجیحات شخصی، عادات پخت و پز، ملاحظات نگهداری و جذابیت های زیبایی بستگی دارد. در اینجا یک مقایسه دقیق برای کمک به تصمیم گیری آگاهانه وجود دارد:
اجاق گاز استیل:
- دوام: اجاق های استیل به دلیل دوام و مقاومت در برابر ضربه و خط و خش شناخته شده اند و برای استفاده های سنگین و مکرر مناسب هستند.
- توزیع گرما: اجاق‌های فولادی معمولاً توزیع گرما عالی را ارائه می دهند و امکان پخت و پز و کنترل دما را بیشتر می‌کنند.
- تعمیر و نگهداری: تمیز کردن و نگهداری اجاق های استیل نسبتاً آسان است، زیرا در مقایسه با سطوح شیشه ای کمتر در معرض لکه ها و لکه های قابل مشاهده هستند. تمیز کردن سطوح استیل بسیار راحت است و فقط نیاز به یک پاک کننده اجاق گاز و سطوح استیل دارد.
- زیبایی شناسی: اجاق های استیل اغلب ظاهری کلاسیک و جاودانه ارائه می دهند که می تواند مکمل طرح ها و سبک های مختلف آشپزخانه باشد.
اجاق شیشه ای:
- زیبایی شناسی: اجاق های شیشه ای به دلیل ظاهر شیک و مدرن خود مورد توجه قرار می گیرند و به فضاهای آشپزخانه حس معاصر می بخشند.
- تمیز کردن: تمیز کردن اجاق های شیشه ای به دلیل داشتن سطوح صاف و مسطح به راحتی آسان تر است. با این حال، آنها بیشتر در معرض لکه های قابل مشاهده و اثر انگشت هستند.
- حفظ حرارت: اجاق های شیشه ای ممکن است گرما را برای مدت طولانی تری حفظ کنند، که می تواند برای گرم نگه داشتن غذا پس از پخت مفید باشد.
- شکنندگی: اجاق‌های شیشه‌ای بیشتر در معرض خراش، ترک و آسیب ناشی از اجسام سنگین یا تیز هستند و نیاز به نگهداری و نگهداری دقیق دارند.
به طور کلی، روش های پخت و پز ترجیحی شما و انواع ظروف آشپزی که استفاده می کنید می تواند بر مناسب بودن هر نوع اجاق تاثیر بگذارد. به عنوان مثال، اجاق های فولادی ممکن است با طیف وسیع تری از مواد ظروف آشپزی سازگارتر باشند. هر دو اجاق گاز فولادی و شیشه ای می توانند برای استفاده بی خطر باشند، اما در نظر گرفتن عواملی مانند عایق حرارتی، پایداری و خطر شکستگی یا شکستگی ضروری است.
تمایل خود را برای انجام کارهای تمیز کردن و تعمیر و نگهداری منظم، و همچنین تحمل خود را برای علائم قابل مشاهده یا عیوب روی سطح اجاق گاز ارزیابی کنید.
