پودر پاك كننده و چربي زداي دستگاه اسپرسو، یک شوینده عالی برای دستگاه های اسپرسوساز است که در مدت زمان کوتاهی چربی زدایی می کند.
اگر قهوه خوش طعم می خواهید بخوانید!
یک دستگاه اسپرسو ساز تمیز تضمین می کند که طعم دانه های قهوه توسط روغن های باقی مانده، تفاله های قهوه قدیمی یا رسوبات معدنی آلوده نشود. این خلوص به ویژگی ها و ظرافت های طبیعی قهوه اجازه می دهد تا از طریق آن بدرخشند و در نتیجه یک فنجان اسپرسو طعم دارتر و لذت بخش‌تری ایجاد شود. بنابراین باید گفت: تمیز نگه داشتن دستگاه اسپرسوساز برای تولید مداوم قهوه با طعم خوب بسیار مهم است.
روغن های قهوه باقیمانده می توانند در پورتافیلتر، سبدهای فیلتر و سر گروه جمع شوند اگر به طور منظم تمیز نشوند. با گذشت زمان، این روغن ها می توانند فاسد شوند و بر طعم و عطر اسپرسو تأثیر منفی بگذارند. تمیز نگه داشتن این اجزا به حفظ تازگی و یکپارچگی مشخصات طعم قهوه کمک می کند.
اجزای دم کردن تمیز، مانند پورتافیلتر و سبد های فیلتر، به استخراج مداوم طعم قهوه کمک می کنند. هر گونه تجمع یا باقیمانده می تواند جریان آب را از طریق تفاله های قهوه مختل کند، که منجر به استخراج ناهموار و به طور بالقوه یک شات اسپرسویی کمتر متعادل و خوش طعم شود.
رسوبات معدنی حاصل از آب سخت که به رسوب معروف هستند، می توانند در داخل دیگ دستگاه اسپرسوساز جمع شوند و بر دما و فشار آب تأثیر بگذارند. این می تواند منجر به استخراج بیش از حد ترکیبات قهوه و در نتیجه طعم تلخ شود. رسوب زدایی منظم به جلوگیری از این مشکل کمک می کند و طعم صاف تر و متعادل تر را تضمین می کند.
یک دستگاه اسپرسوساز تمیز اجازه می دهد تا رایحه طبیعی قهوه به طور کامل در طول فرآیند دم آوری ایجاد شود. هر گونه بو یا باقی مانده از دم کرده های قبلی می تواند عطر را بپوشاند یا تغییر دهد و بر تجربه حسی کلی قهوه تأثیر بگذارد.
برای نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو که شامل شیر بخارپز می شوند، مانند لاته و کاپوچینو، یک نازل بخار تمیز برای دستیابی به کف شیر با بافت مناسب و طعم دار ضروری است. باقی مانده روی نازل بخار می تواند بر طعم و بافت شیر کف زده تأثیر بگذارد و کیفیت کلی نوشیدنی را کاهش دهد.
به طور کلی، تمیز کردن و نگهداری منظم به طول عمر و قابلیت اطمینان دستگاه اسپرسوساز کمک می کند. با جلوگیری از رسوب و خوردگی با پودر پاك كننده و چربي زداي دستگاه اسپرسو در اجزای داخلی، یک دستگاه تمیز در بهترین حالت خود عمل می کند و به طور مداوم قهوه با کیفیت بالا ارائه می دهد و خطر خرابی یا خرابی را به حداقل می رساند. با اولویت دادن به پاکیزگی و رعایت روش های نگهداری توصیه شده، علاقه مندان به قهوه می توانند طیف کاملی از طعم ها و عطرهای موجود در دانه های قهوه مورد علاقه خود را بچشند و در نتیجه نوشیدنی های اسپرسویی با طعم استثنایی را به‌دست آورند.
چند نکته مهم برای افزایش طول عمر اسپرسو ساز
دستگاه اسپرسوساز نیاز برای افزایش طول عمر، به نگهداری منظم، تمیز کردن مناسب و مراقبت دقیق دارد. رسوبات معدنی آب که به عنوان رسوب شناخته می شوند، می توانند در داخل دیگ دستگاه اسپرسوساز و سایر اجزای داخلی به مرور زمان تجمع کنند. رسوب زدایی منظم برای جلوگیری از گرفتگی، حفظ راندمان گرمایش و حفظ عملکرد کلی دستگاه ضروری است.
توصیه های سازنده را برای دفعات رسوب زدایی رعایت کنید و از محلول رسوب زدایی مناسب مانند پودر پاك كننده و چربي زداي دستگاه اسپرسو یا سرکه سفید برای از بین بردن تجمع رسوب استفاده کنید. پس از هر بار استفاده، تفاله قهوه مصرف شده را از پورتافیلتر خارج کرده و آن را کاملا آبکشی کنید. سبدهای فیلتر را به طور منظم تمیز کنید تا از تجمع روغن قهوه جلوگیری کنید که می تواند بر طعم اسپرسو تأثیر بگذارد و به طور بالقوه منجر به گرفتگی شود.
پس از درست کردن فوم شیر یا دم کردن اسپرسو، دسته بخار و سر گروه را با یک پارچه مرطوب پاک کنید تا باقی مانده شیر یا تفاله قهوه از بین برود. این به جلوگیری از تجمعی که می تواند بر کیفیت شیر بخارپز و شات‌های اسپرسو تأثیر بگذارد، کمک می کند. همچنین اگر منطقه شما دارای آب سخت است، از آب فیلتر شده در دستگاه اسپرسوساز خود استفاده کنید تا رسوبات معدنی و رسوب را کاهش دهید.
با گذشت زمان، درزگیرها و واشر های دستگاه اسپرسوساز ممکن است فرسوده شوند و منجر به نشتی یا کاهش فشار شوند. به طور مرتب این قطعات را بازرسی کنید و برای حفظ عملکرد بهینه، توصیه های سازنده را برای تعویض آنها دنبال کنید. در صورت عدم استفاده، دستگاه اسپرسوساز را در محیطی تمیز و خشک و به دور از نور مستقیم خورشید و گرمای بیش از حد نگهداری کنید. این به جلوگیری از خراب شدن اجزای داخلی و حفظ ظاهر دستگاه کمک می کند.
دانه های قهوه با کیفیت می توانند به فرآیند استخراج نرم‌تر کمک کنند و احتمال گرفتگی یا مشکلات مربوط به مکانیسم های داخلی دستگاه را کاهش دهند. برای بهترین نتیجه، دانه های قهوه تازه بو داده و با کیفیت بالا را انتخاب کنید. دستورالعمل های نگهداری ارائه شده توسط سازنده در دفترچه راهنمای کاربر را رعایت کنید. این ممکن است شامل رویه های تمیز کردن خاص، محصولات توصیه‌شده، و کارهای تعمیر و نگهداری برنامه ریزی شده برای نگهداری دستگاه در شرایط بهینه باشد.
شستن اسپرسو ساز با سرکه
برای داشتن یک قهوه اسپرسو عالی، نیاز است که اسپرسو ساز خود را به طور مرتب تمیز کنید، اما آب کشی به تنهایی کفایت نمی کند و از طرفی، استفاده از مواد شیمیایی هم خیلی توصیه نمی شود، از این رو بهتر است از سرکه سفید کمک بگیرید تا قهوه خوش طعم و عالی داشته باشید.
مواد مورد نیاز:
- سرکه سفید
- اب
- پارچه یا اسفنج تمیز
- تایمر یا ساعت
– مقدار مساوی سرکه سفید و آب را در ظرفی مخلوط کنید. مقدار مورد نیاز به اندازه مخزن آب قهوه ساز شما بستگی دارد. به عنوان مثال، اگر قهوه ساز شما 10 فنجان ظرفیت دارد، می توانید از 5 فنجان سرکه و 5 فنجان آب استفاده کنید.
– مطمئن شوید که قهوه ساز از برق جدا شده و کاملا خنک است. قهوه های باقیمانده یا تفاله قهوه استفاده شده را از سبد فیلتر و کاراف دور بریزید.
– محلول سرکه و آب را در مخزن آب قهوه ساز بریزید. اگر قهوه ساز شما دارای فیلتر آب قابل جابجایی است، قبل از افزودن محلول پاک کننده آن را بردارید.
- کاراف خالی را دوباره روی بشقاب گرم کننده قرار دهید. چرخه دم کردن را طوری شروع کنید که انگار در حال درست کردن یک قوری قهوه هستید. اجازه دهید دستگاه در یک چرخه کامل دم کردن کار کند.
– هنگامی که چرخه دم کردن به نیمه رسید، دستگاه را مکث کنید و اجازه دهید محلول سرکه حدود 15 تا 20 دقیقه در قهوه ساز بماند. این اجازه می دهد تا خواص اسیدی سرکه تجزیه شود و رسوبات معدنی و رسوب داخل دستگاه را حل کند.
– پس از دوره خیساندن، چرخه دم کردن را از سر گرفته و کامل کنید. محلول سرکه از طریق اجزای داخلی قهوه ساز به حرکت خود ادامه می دهد و رسوبات را از بین می برد.
– پس از اتمام چرخه دم کردن، محلول سرکه را از کاراف دور بریزید. مخزن آب را به طور کامل با آب تمیز بشویید تا بوی سرکه باقی مانده از بین برود.
– در حالی که قهوه ساز در حال خنک شدن است، از یک پارچه تمیز یا اسفنج مرطوب شده با آب استفاده کنید تا سطوح بیرونی دستگاه را پاک کنید و هرگونه پاشیده شدن یا لکه را از بین ببرید.
- مخزن آب را با آب تازه پر کنید و یک چرخه کامل دم کردن را بدون تفاله قهوه اجرا کنید تا باقی مانده سرکه و بوی آن از سیستم خارج شود.
– اگر رسوبات سرسختی وجود داشته باشد، می توانید فرآیند تمیز کردن را با پودر پاك كننده و چربي زداي دستگاه اسپرسو تکرار کنید تا بیشتر حل شود و هرگونه تجمع باقی مانده از بین برود.
